Lorsque je me suis lancée dans cette aventure, avec l’aide de mon mari, nous avions le sentiment de nous être très bien préparés parce que nous y avions réfléchi plusieurs mois durant.
Aujourd’hui lorsque nous évoquons notre premier marché du jeudi 6 mars 2014 de St Paul Lès Dax, c’est avec le sourire et surtout l’impression d’avoir improvisé.
Le statut de micro entrepreneur étant ce qu’il est, il a fallu démarrer avec le strict minimum à savoir une vitrine réfrigérée, trois tables pliantes, un parasol d’occasion, un assortiment d’ustensiles de cuisine adaptés, et un ludospace pour transporter notre matériel.
Le jeudi 28 décembre 2016 marque le premier tournant de notre activité, en raison de l’inauguration d’une remorque papillon.
Cet investissement nous a permis de consolider notre présence et de travailler en toute sérénité par tous les temps, tout en nous dispensant de déplacer notre vitrine réfrigérée à bout de bras.
Le jeudi 11 avril 2019, nous avons franchis une nouvelle étape dans l’évolution de notre activité, avec l’acquisition d’une remorque réfrigérée, qui nous a permis dès le jour de son inauguration, d’être plus crédibles et plus visibles.
En effet, grâce à cette vitrine, nous présentons désormais un vaste choix qui attire une clientèle plus large qu’auparavant.
